谈到尼泊尔的茶，你一定听过一个名字—伊拉姆。伊拉姆总是和茶同义，然而伊拉姆还出产优质奶酪，在伊拉姆观看世界第三大山峰干城章嘉峰（Kanchenjunga）有极好的视野。伊拉姆是尼泊尔东部的一个地区，此地有一个小城镇名叫伊拉姆市场。紧挨着印度著名的山城大吉岭（Darjeeling），伊拉姆和它的邻居大吉岭一样具有丘陵地形和多雾的天气。伊拉姆的大部分地区被葱翠的绿茶覆盖，为方便采茶，通常茶叶树之间间隔不能超过三英尺。到伊拉姆的路况很好而且很少交通堵塞，这使得旅途轻松愉快。一些茶庄主可以安排游客参观茶园和工厂，在工厂可以观看从发酵、烘焙、滚压、裁切到分类整个制作茶叶的过程。伊拉姆的茶叶闻名于世。
